Rūkytos vištos šlaunelės ir sparneliai
|
|||
1 asmeniui
1 vištos šlaunelė, 2 sparneliai, vištienos prieskoniai, 2 skiltelės česnako, 5-8 kadagio uogos, 2 šaukštai medžio pjuvenų.
Vištos šlauneles ir sparnelius ištrinti vištienai skirtais prieskoniais, pridėti smulkinto česnako. Palaikyti apie 1 vai. 5,51 talpos BAUER puodą iškloti folija iki pat viršaus. Ant dugno paberti 2 šaukštus pjuvenų (geriausia tinka juodalksnio, alksnio ir sodo medžių), padėti apverstą BAUER trintuvę, sudėti marinuotas vištos šlauneles ir sparnelius, kadagio uogas. Uždengti puodą ir kaitinti ant viryklės (2/3 viryklės galingumo), kol rodyklė pasieks žalio laukelio vidurį, po to sumažinti temperatūrą (1/3 viryklės galingumo) ir kaitinti dar apie 30 min. Dangčio rūkymo metu neatidengti.
1 vištos šlaunelė, 2 sparneliai, vištienos prieskoniai, 2 skiltelės česnako, 5-8 kadagio uogos, 2 šaukštai medžio pjuvenų.
Vištos šlauneles ir sparnelius ištrinti vištienai skirtais prieskoniais, pridėti smulkinto česnako. Palaikyti apie 1 vai. 5,51 talpos BAUER puodą iškloti folija iki pat viršaus. Ant dugno paberti 2 šaukštus pjuvenų (geriausia tinka juodalksnio, alksnio ir sodo medžių), padėti apverstą BAUER trintuvę, sudėti marinuotas vištos šlauneles ir sparnelius, kadagio uogas. Uždengti puodą ir kaitinti ant viryklės (2/3 viryklės galingumo), kol rodyklė pasieks žalio laukelio vidurį, po to sumažinti temperatūrą (1/3 viryklės galingumo) ir kaitinti dar apie 30 min. Dangčio rūkymo metu neatidengti.